Φράουλα Flan συνταγή



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Αυτή η φράουλα φράουλας είναι ελαφριά και νόστιμη και το βερύκοκο βερίκοκων ενισχύει τη γεύση των φραουλών χωρίς να είναι αυταρχικός.



sam faiers mummy ημερολόγια σειρά 2


Συστατικά

  • Γάλα 350ml (12fl oz)
  • 1 βάζο βανίλιας, χωρισμένο στο μισό
  • 4 κρόκους αυγού
  • 70 γραμμάρια (2 ½ ουγκιά ζάχαρη)
  • 20 γραμμάρια αλεύρι
  • 22cm (8½ ίντσες) μαγειρεμένη θήκη ζαχαροπλαστικής
  • 500g (1lb 2ζ) φράουλες
  • 3tbsp βερίκοκο βερίκοκο (ή κοσκινισμένο μαρμελάδα βερίκοκο), θερμαίνεται
  • Επιπλέον φρέσκα φρούτα, για να διακοσμήσετε


Μέθοδος

  • Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα με τη βανίλια και μετά βγάζουμε από τη φωτιά.

  • Κτυπήστε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι και λίγο ζεστό γάλα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο υπόλοιπο ζεστό γάλα στο τηγάνι και χτυπήστε πάνω από τη φωτιά για 3-4 λεπτά ή μέχρι να πάψει και να λείανση. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.

    χορτοφάγος πατέ συνταγή delia
  • Γεμίστε τη ζύμη με την κρέμα.

  • Πλύνετε, το κύτος (αφαιρέστε το πράσινο κομμάτι) και κόψτε τις φράουλες και τοποθετήστε το πάνω από την κρέμα. Βουρτσίστε με το ζεστό βερνίκι βερίκοκου. Διακοσμήστε με επιπλέον φρέσκα φρούτα και λούστρο ξανά. Ψύξη πριν από την εξυπηρέτηση.

Διαβάστε Το Επόμενο

Φρούτα συνταγή στιφάδο