Γλυκό και αλμυρό πικάντικο συνταγή ποπ κορν

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Όπως όλοι γνωρίζετε, η αντίθεση ανάμεσα στη ζάχαρη και το αλάτι λειτουργεί άριστα με το ποπκόρν, αλλά το πρόσθετο μπαχαρικό σε αυτή τη συνταγή δίνει μια απλή παρτίδα ένα επιπλέον φλογερό λάκτισμα. Το Popcorn είναι ένα εκπληκτικά ευπροσάρμοστο φαγητό, το οποίο δουλεύει καλά με γλυκά και αλμυρά υλικά, και αυτή η συνταγή είναι πολύ προσαρμόσιμη, γι 'αυτό μπορείτε να παίξετε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσης. Μεγάλη για πάρτι ή για απλά κλοτσιές πίσω με μια ταινία στο σπίτι.

Συστατικά

• 100 γραμμάρια άλατος βουτύρου
• 150 γραμμάρια καλαμποκιού
• 2tbsp ζάχαρη
• 2tsp νιφάδες θαλάσσιου αλατιού
• 1 στρογγυλό μαύρο πιπέρι
• 2στ τσίλι νιφάδες

Μέθοδος

• Τοποθετήστε ένα μεγάλο ταψί (με ένα καπάκι) σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε το βούτυρο. Μόλις λιωθεί το βούτυρο, ρίχνουμε στους πυρήνες του καλαμποκιού, ανακατεύουμε για να καλύψουμε και στη συνέχεια γεμίσουμε το καπάκι πριν ξεκινήσει η ανάδυση.

• Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το τσίλι σε ένα μικρό μπολ.

• Όταν το καλαμπόκι αρχίζει να σκάει, δώστε στο τηγάνι λίγο κούνημα για να μετακινήσετε τους πυρήνες γύρω. Στη συνέχεια, μόλις το κτύπημα επιβραδυνθεί σε περίπου τρία δευτερόλεπτα ανάμεσα σε κάθε ποπ, αφαιρέστε από τη φωτιά.

  πώς να φτιάξετε κοτόπουλο γλυκό καλαμπόκι

• Ρίξτε στο καρύκευμα σας, βάλτε ξανά το καπάκι και στη συνέχεια δώστε στο τηγάνι ένα καλό κούνημα για να καλύψετε όλο το καλαμπόκι. Σερβίρετε αμέσως