κάνει:
10Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
30 λεπτάΜαγείρεμα:
12 λεπτάΟ μύγας blogger μας Anneliese λέει: «Λατρεύω τους εορτασμούς. Είναι μια μεγάλη δικαιολογία για ένα πάρτι με πολλά όμορφα και νόστιμα φαγητά. Μπορώ να περάσω τις ηλικίες σχεδιάζοντας τι να μαγειρέψουν για ένα πάρτι γενεθλίων και αναρωτιέμαι τι κέικ θα φανεί το καλύτερο σε μια όμορφη στάση κέικ. Είμαι ένας μεγάλος ανεμιστήρας των τροφίμων σε μικρογραφία και ξέρω ότι απευθύνεται και στα παιδιά. Έχω κάνει μικρά κέικ στο παρελθόν, έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι λίγο διαφορετικό. Είχα επιλέξει τα κέικ μπισκότων! Ελπίζω να έχετε πολλή διασκέδαση κάνοντας αυτά τα τρία κέικ γενεθλίων μπισκότων κλιμακωτά, στρωμένα με μαρμελάδα φράουλας και πνιγμένα σε λευκή σοκολάτα και άφθονα ψεκάσματα!
Συστατικά
- 85 γραμμάρια άλατος βουτύρου, μαλακώθηκαν
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 μεγάλο αυγό
- ½ εκχύλισμα βανίλιας
- 200 γραμμάρια απλό αλεύρι
- ½ τόνους σκόνης ψησίματος
- Για τη διακόσμηση:
- Περίπου 16 τρ. Ομαλή μαρμελάδα φράουλας
- 75g λευκή σοκολάτα
- 1 τόνο ηλιέλαιο
- Ένα πλήθος ψεκασμών
Μέθοδος
Γιατί να μην ζητήσετε από το παιδί σας να τοποθετήσει δύο δίσκους ψησίματος με χαρτί αδιάβροχο ή ελαφρώς λίπος στους δίσκους με βούτυρο. Ενώ είναι ευτυχώς κατειλημμένες μπορείτε να συγκεντρώσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά και να κυνηγήσετε για ένα 2 ½ ιντσών στρογγυλό κόφτη.
Πιάσε το δοχείο ανάμειξής σου και ζυγίστε με τη ζάχαρη και το βούτυρο. Ας ελπίσουμε ότι το βούτυρο είναι εξαιρετικά μαλακό, καθώς αυτό θα κάνει πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο το συνδυασμό με τη ζάχαρη. Φυσικά μπορείτε να βοηθήσετε το μικρό σας να χρησιμοποιήσει ηλεκτρικό χέρι, αλλά ο τριών ετών μου προτιμά μια πιο ήσυχη ξύλινη κουτάλα. Όποια μέθοδο χρησιμοποιείτε, ανακατέψτε καλά μέχρι το μίγμα να γίνει απαλό και χνουδωτό στην εμφάνιση.
Εάν το παιδί σας είναι ανυπόμονο να σπάσει το αυγό, τότε γιατί να μην τους αφήσουμε να πάει. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι ραγισμένο σε ένα ξεχωριστό μπολ, έτσι ώστε τυχόν αδέσποτα κομμάτια του κελύφους να μπορούν εύκολα να αλιεύονται έξω! Το αυγό μπορεί στη συνέχεια να αναμιχθεί στο μείγμα ζάχαρης και βουτύρου μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας.
Αφού δώσετε στο μείγμα ένα πολύ καλό ξέφρενο μίγμα, ήρθε η ώρα να ξεκουραστείτε αυτά τα μικρά χέρια. Το απλό αλεύρι και η σκόνη ψησίματος μπορούν τώρα να ζυγίζονται στο δοχείο ανάμιξης. Πλένουμε προσεκτικά το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος στα υπόλοιπα συστατικά με έναν ήπιο αλλά σταθερό τρόπο! Πρέπει να παραδεχτώ ότι το μικρό μου αγόρι σύντομα ζητούσε τη βοήθειά μου, καθώς χρειάζονται λίγα λεπτά για να σχηματιστεί μια απαλή και απαλή ζύμη.
ταϊλανδέζικες γαρίδες
Τρυπήστε κάποια ταινία προσκόλλησης και τυλίξτε την γύρω από τη ζύμη μαλακών μπισκότων, ισιώστε σε μια παχιά πλάκα και τοποθετήστε την στο ψυγείο για περίπου μία ώρα για να κρυώσετε.
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη φορά για να ενθαρρύνετε το μικρό σας να πλένετε και να τακτοποιείτε ή μπορείτε να καθίσετε με ένα φλιτζάνι τσάι και να το αφήσετε αργότερα!
Η ώρα του χρόνου ψύξης θα τελειώσει πριν το ξέρεις και στη συνέχεια η διασκέδαση αρχίζει πραγματικά! Προθερμάνετε το φούρνο σας σε θερμοκρασία 180 ° C / 350 ° F / αερίου 4 ενώ κόβετε τα μπισκότα.
Σκόνη αλεύρι πάνω από την επιφάνεια εργασίας και πάνω στον τροχό σας. Βοηθήστε το παιδί σας να ρίξει τη ζύμη σε περίπου το πάχος ενός νομίσματος λίρας, περίπου ½ cm. Ο μικρός σεφ που φουσκώνει τώρα μπορεί να πιέσει με χαρά καθώς κόβουν τα σχήματα του κύκλου με τον κόπτη. Ίσως μπορείτε να μεταφέρετε τα μπισκότα στους αναμμένα δίσκους ψησίματος, ενώ το παιδί σας είναι απασχολημένο με τον κόπτη. Θα πρέπει να έχετε αρκετή ζύμη για να κάνετε 30 μπισκότα γύρο.
Εάν θέλετε να βάλετε ένα κερί σε κάθε «κέικ» τότε θα χρειαστεί να κάνετε μια τρύπα στη μέση των 10 μπισκότων. Νομίζω ότι θα ήταν καλύτερο να αναλάβετε αυτή τη στιγμή, εκτός αν έχετε μεγαλύτερο παιδί. Χρησιμοποιούσα ένα πλαστικό καλαμάκι για να κόψω μια μικρή τρύπα από τη μέση των 10 μπισκότων. Μην πανικοβάλλεστε αν ξεχάσετε να το κάνετε αυτό πριν βάλετε τα μπισκότα στο φούρνο. Μπορείτε να κόψετε τα κομμάτια όταν τα μπισκότα είναι μισά ψημένα ή φρέσκα από το φούρνο. στην πραγματικότητα είναι πιθανώς λίγο πιο εύκολο (λιγότερο κολλώδες), αλλά προσέξτε, η ζύμη θα είναι ζεστή!
Τοποθετήστε τα μπισκότα στο φούρνο για να μαγειρέψετε για 8-12 λεπτά. Μόλις μαγειρευτούν τα μπισκότα, τοποθετήστε τα πάνω σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσετε ενώ προετοιμάζετε τη διακόσμηση.Ζυγίστε την λευκή σοκολάτα σε ένα μικρό φούρνο μικροκυκλοφορίας μαζί με το ηλιέλαιο. Θερμαίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια ρύθμιση μέσου μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων και δώστε τη σοκολάτα σε ανακάτεμα κάθε 10 δευτερόλεπτα, για να αποφευχθεί η καύση. Αφήστε τη μια πλευρά.
Το παιδί σας θα απολαύσει χωρίς αμφιβολία τη μεταφορά κουταλιού από κολλώδη μαρμελάδα σε ένα μικρό μπολ. Πέρασα τις ηλικίες προσπαθώντας να σταματήσω το μικρό αγόρι μου από το να γλείφω τα δάχτυλά του, αλλά χωρίς αποτέλεσμα. Δεν μοιραστήκαμε με φίλους ή οικογένεια!
Μόλις τα μπισκότα είναι κρύα, τα πράγματα θα πάρουν ακόμα πιο ασταθή, αλλά ο παράγοντας διασκέδασης θα ξεπεράσει σίγουρα το κολλητικό πάτωμα ή το μαρμελάδα στα μαλλιά του μικρού σας!
Διαδώστε μαρμελάδα πάνω από 10 μπισκότα, τα οποία θα αποτελέσουν την κατώτατη βαθμίδα των «κέικ» και στη συνέχεια θα διαδώσουν περισσότερη μαρμελάδα στα 10 μπισκότα που θα γίνουν το μεσαίο επίπεδο, σάντουιτς τα δύο μπισκότα μαζί. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 10 φορές!
Μετακινήστε την προσοχή σας στο κύπελλο λιωμένης λευκής σοκολάτας. Διαδώστε τη σοκολάτα στην επιφάνεια των μπισκότων με την τρύπα στη μέση. Τοποθετήστε τα μπισκότα σοκολάτας στην κορυφή της μεσαίας βαθμίδας τσαγιού κάθε «κέικ» και συνεχίστε μέχρι να κατασκευαστούν όλα τα κέικ μπισκότων γενεθλίων.
Ώρα να τρελαθούμε με τα πασπαλίζουμε. Τα παιδιά σας θα αγαπήσουν να κάνουν τα «κέικ» να φαίνονται όμορφα.
πώς να φτιάξετε σούπα κολοκυθιού butternut
Τοποθετήστε ένα κερί σε κάθε τρύπα. Εάν δεν σας αρέσει η ιδέα της χρήσης κεριών, τότε απλά κάντε τα μπισκότα, παραλείποντας τις τρύπες. Θα εξακολουθούν να μοιάζουν με όμορφα μίνι κέικ γενεθλίων!