Χριστουγεννιάτικη συνταγή μπισκότων



κάνει:

10

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

1 ώρα 10 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Αυτή η απλή συνταγή με μελόψωμο μπορεί να αποκοπεί σε οποιοδήποτε σχήμα επιθυμείτε χρησιμοποιώντας κόφτες μπισκότων. Χρησιμοποιήσαμε σχήματα χριστουγεννιάτικων δέντρων εδώ, αλλά τα αστέρια, οι καρδιές και οι μελόψωμοι άντρες μπορούν να κατασκευαστούν χρησιμοποιώντας αυτή τη βασική ζύμη. Το κομμάτι διασκέδασης έρχεται με τη διακόσμηση. Ένα απλό ξεσκόνισμα της ζάχαρης άχνη και της βρώσιμης λάμψης είναι πολύ αποτελεσματικό ή μπορείτε να σχεδιάσετε σωληνώσεις με λευκή ή έγχρωμη γλάσο και πασπαλίζετε με μια επιλογή από κέικ διακόσμηση ψεκασμούς ή γλυκά. Εάν θέλετε να τους κρεμάσετε στο δέντρο σας, κάντε μια μικρή τρύπα κοντά στην κορυφή κάθε μπισκότου, χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι, πριν ψήσετε. Επανατοποθετήστε την τρύπα μόλις τα μπισκότα βγει από το φούρνο, ενώ είναι ακόμα μαλακά. Όταν διακοσμημένο νήμα μια κορδέλα μέσα από την τρύπα και να τους κρεμάσει στο χριστουγεννιάτικο δέντρο σας.





Συστατικά

  • 350 γραμμάρια απλό αλεύρι, συν επιπλέον στη σκόνη
  • 1 τόνο οξίνου ανθρακικού άλατος σόδας
  • 2τμ τζίντζερ
  • 100 γραμμάρια βουτύρου
  • 175 γραμμάρια μαλακής ανοικτής καφέ ζάχαρης
  • 3tbsp χρυσό σιρόπι
  • 1 μεσαίο αυγό
  • 1 κεραμικό γρασίδι, για να διακοσμήσετε


Μέθοδος

  • Γραμμή 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος με μη κολλητικό χαρτί ψησίματος. Ανακατέψτε το αλεύρι σε ένα μπολ με το διττανθρακικό νάτριο και το τζίντζερ. Τρίψτε στο βούτυρο χρησιμοποιώντας τα δάκτυλά σας έως ότου το μείγμα μοιάζει με ψίχουλα ψιλοκομμένα και ανακατέψτε στη ζάχαρη.

    πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια κολοκυθιού
  • Ζεστάνετε το σιρόπι σε ένα δοχείο με θερμότητα, τοποθετημένο πάνω από ένα ταψί με νερό που σιγοβράζει (ή ζεστά απαλά στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα). Προσθέστε το αυγό, χτυπήστε μαζί και χύστε το μίγμα του αλευριού. Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι το μίγμα να σχηματίζει συστάδες, στη συνέχεια ανακατεύουμε με τα χέρια σας για να σχηματίσουμε μια ομαλή ζύμη.

  • Αδειάστε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας με το αλεύρι και ρίξτε τη ζύμη περίπου στο πάχος των δύο κερμάτων. Κόψτε τα σχήματα χρησιμοποιώντας κόφτες μπισκότων και τοποθετήστε τα σε επένδυση φύλλων ψησίματος. Ανακεφαλαιώστε ξανά τις διακοσμήσεις και κόψτε περισσότερα σχήματα μέχρι να χρησιμοποιηθεί το μείγμα. Ψύξτε στο ψυγείο για 30 λεπτά (αυτό βοηθά να σταματήσετε τη διάδοση των σχημάτων στο φούρνο).

    βελγική συνταγή κουλούρι uk
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C / 375 ° F / Σήμα αερίου 5. Ψήστε το μελόψωμο για 10-15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος. Ψύξτε ελαφρά και στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια συρμάτινη σχάρα για ψύξη και σκλήρυνση.

  • Για να διακοσμήσετε, σωλήνα ένα περίγραμμα γύρω από την άκρη της μελόψωμο και στη συνέχεια σωλήνες 'χιόνι' τελείες στη μέση. Αφήστε το πάγο να ρυθμιστεί για 20 λεπτά πριν αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο.

Διαβάστε Το Επόμενο

Κρέμα συνταγής κολοκύθας