Ένα υποτιμημένο φυσικό συστατικό, τα οφέλη για το λιναρόσπορο στην υγεία απολαμβάνουν εδώ και γενιές
(Πιστωτική εικόνα: Getty Images)
Το λιναρόσπορο είναι ένα από εκείνα τα υποτιμημένα συστατικά που είναι γνωστό παγκοσμίως για τις προστατευτικές του ιδιότητες και τα διάφορα οφέλη για την υγεία, αλλά, μέχρι σχετικά πρόσφατα, σπάνια φώναζε.
Το έλαιο είναι φτιαγμένο από τους αποξηραμένους φυσικούς σπόρους του φυτού λιναριού και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία βοηθούν στη συμπλήρωση της πρόσληψης σας από μια υγιεινή καθημερινή διατροφή.
Χρησιμοποιείται από τις πρώτες μέρες του πολιτισμού, η ευελιξία του λιναρόσπορου είναι εμφανής - είναι γνωστό ότι χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και μέρος των σχεδίων διατροφής, καθώς και σκι ν ρουτίνες φροντίδας Ε Οι σπόροι λιναριού είναι άμεσα διαθέσιμοι στα καταστήματα υγιεινής διατροφής και έχουν γίνει γνωστοί ως η νέα «υπερτροφή», ισχυρισμοί που υποστηρίζονται από επιστημονική έρευνα.
αληθινός φίλος rushworth
Τι είναι το λιναρόσπορο;
Ο Κάρολος ο Μέγας (γνωστός και ως Καρλομάγνος) ήταν ένας διάσημος μεσαιωνικός αυτοκράτορας που κυβέρνησε το μεγαλύτερο μέρος της Δυτικής Ευρώπης από το 768 έως το 814. amongταν από τους πρώτους που συνειδητοποίησαν τα οφέλη για την υγεία των σπόρων λιναριού, διατάζοντας τους πιστούς υπηκόους του να τρώνε τον αρχαίο κόκκο κάθε μέρα για να προωθήσουν Υγιεινη ζωη. Σύμφωνα με την Healthline, οι σπόροι λιναριού έλαβαν το όνομα linum usitatissimum, που μεταφράζεται σε «το πιο χρήσιμο».
Σήμερα, το λιναρόσπορο ονομάζεται επίσης κοινώς λινέλαιο ή λινέλαιο. Δημιουργείται από μια διαδικασία πίεσης αλεσμένων σπόρων λιναριού, η οποία επιτρέπει στα φυσικά έλαια να απελευθερώνονται.
Πέρα από τη χρήση του στο μαγείρεμα, η χρήση λιναρόσπορου στο δέρμα έχει βρεθεί ότι βοηθά στην ενυδάτωση και εξάλειψη της ξηρότητας, εξισορροπεί τα επίπεδα του pH, βελτιώνει την ελαστικότητα και αφαιρεί τις κηλίδες. Ως εκ τούτου, είναι ένα χρήσιμο μέρος κάθε ρουτίνας περιποίησης του δέρματος.
Τα οφέλη του λιναρόσπορου
Είτε λαμβάνεται στην αρχική του μορφή (ως σπόροι) είτε ως λάδι, ο λιναρόσπορος προσφέρει τα ίδια γενναιόδωρα οφέλη για την υγεία. Είναι μια βασική πηγή θρεπτικών συστατικών που είναι επίσης μια καλή πηγή vegan πρωτεΐνη Ε Επιπλέον, μια μικρή ποσότητα λιναρόσπορου προσφέρει την ημερήσια συνιστώμενη παροχή ινών.
Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη χρήση λιναρόσπορου κάθε μέρα:
- Το λάδι είναι πλούσιο σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και προστατεύουν τον εγκέφαλο από την πρόωρη γήρανση. Είναι μια χρήσιμη εναλλακτική λύση για το ιχθυέλαιο (ειδικά για τους vegans), διασφαλίζοντας ότι λαμβάνετε τις συνιστώμενες απαιτήσεις ALA για μία κουταλιά της σούπας την ημέρα.
- Το λιναρόσπορο μπορεί να είναι ευεργετικό για όσους προσπαθούν να χάσουν μερικά κιλά-ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, το πλούσιο σε πρωτεΐνες έλαιο μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε χορτάτοι νωρίτερα (πιστεύεται ότι σχετίζεται με μια ορμονική διέγερση αντίδρασης στο έντερο).
- Επιστημονική έρευνα στο Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας είναι ότι το λιναρόσπορο προάγει μια υγιή καρδιά. Μια κουταλιά της σούπας την ημέρα για 12 εβδομάδες έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση, σε σύγκριση με άλλα παρόμοια έλαια.
- Το λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει τις στεφανιαίες αρτηρίες να γίνουν πιο ελαστικές, γεγονός που έχει τον αντίκτυπο στη βελτίωση της συνολικής υγείας της καρδιάς.
- Περιορισμένες μελέτες έχουν αρχίσει να βρίσκουν συσχέτιση μεταξύ της χρήσης λιναρόσπορου και της μείωσης της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων. Ενώ η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη και δεν έχει ακόμη δοκιμαστεί σε ανθρώπους, οι επιστήμονες είναι αισιόδοξοι για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ελαίου.
- Το λιναρόσπορο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, αυξάνοντας τη συχνότητα των κενώσεων και βελτιώνοντας τη συνοχή των κοπράνων. Οι ιδιότητές του είναι παρόμοιες με το ορυκτέλαιο και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της διάρροιας.
Πιθανές παρενέργειες του λιναρόσπορου
Το λιναρόσπορο είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση με ελάχιστες έως καθόλου γνωστές παρενέργειες. Όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να εμφανιστεί φούσκωμα, διάρροια ή συχνά επεισόδια μετεωρισμού. Πίνοντας ένα γεμάτο ποτήρι νερό με κάθε δόση θα σας βοηθήσει να εξαλείψετε οποιαδήποτε απρόσμενη ταλαιπωρία.
Πάντα να ξεκινάτε να χρησιμοποιείτε ένα νέο συμπλήρωμα με προσοχή. Ξεκινήστε σταδιακά για να δείτε πώς το σώμα σας ανέχεται τη νέα θρεπτική ουσία και προχωρήστε μέχρι την πλήρη συνιστώμενη δοσολογία για μερικές εβδομάδες για να αποφύγετε ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Πότε να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορο (και πότε όχι)
ο Αδελφές Χέμσλι - συγγραφείς του βιβλίου μαγειρικής υγιεινής διατροφής Καλό + Απλό - συνιστούμε τη χρήση λιναρόσπορου στο μαγείρεμα, λέγοντας ότι είναι ένα βασικό συστατικό για κάθε ντουλάπι κουζίνας. Μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα βαρέα μαγειρικά έλαια, το λιναρόσπορο είναι ιδανικό για να ψιλοβρέχετε πάνω από τα τρόφιμα ή να προσθέτετε σε βουτιά.
Πέρα από την κουζίνα, το λιναρόσπορο είναι επίσης ένα αγαπημένο προϊόν για ορισμένες γυναίκες ως τρόπος μείωσης των ρυτίδων. Ωστόσο, δεν εφαρμόζεται απαραίτητα εξωτερικά. Για καλύτερα αποτελέσματα, καταναλώστε μία κουταλιά της σούπας τέσσερις φορές την ημέρα. Συμπληρώστε αυτή τη δοσολογία αργά για να αποφύγετε τα προβλήματα πέψης, βλέποντας εάν το σώμα σας συμφωνεί με αυτή τη φυσική λύση.
Η κατανάλωση άγουρων ή ωμών σπόρων λιναριού αποθαρρύνεται για όλους, αλλά οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν καθόλου σπόρους λιναριού ή λιναρόσπορο. Επίσης, εάν κάνετε κάποια εκλεκτική χειρουργική επέμβαση, συνιστάται να αποφεύγετε τους σπόρους λιναριού για δύο εβδομάδες πριν για να μειώσετε τους κινδύνους πήξης του αίματος.
Όπως και με οποιοδήποτε συμπλήρωμα, επικοινωνήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε λιναρόσπορο για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει αλληλεπιδράσεις με τα συνταγογραφούμενα φάρμακα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε και να εφαρμόσετε πρακτικά λιναρόσπορο
Όσον αφορά την υγιεινή διατροφή, ένας εύκολος τρόπος για να ενσωματώσετε σπόρους λιναριού στη διατροφή σας είναι μέσω ενός πρωινού smoothie. Μόνο μια σταγόνα λιναρόσπορου παρέχει τα απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για να δώσει στο σώμα μια άξια ώθηση.
Ο Thorbjorg, η αυτοαποκαλούμενη «βασίλισσα της αντιγήρανσης», συνιστά να συνδυάσετε μια κουταλιά της σούπας ψυχρής έκθλιψης λιναρόσπορο με ένα χυμό και να το πίνετε μετά από κάθε γεύμα. Ο Δανός διατροφολόγος ισχυρίζεται ότι «ορισμένες γυναίκες χρειάζονται ένα επιπλέον συμπλήρωμα λαδιού για μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ». Το εξηγεί περαιτέρω, λέγοντας «Αν πεινάσετε ή λαχταράτε ζάχαρη αμέσως μετά το φαγητό, πιθανότατα είστε ένας από αυτούς».
Η εφαρμογή λιναρόσπορου στην καθημερινή ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σας είναι επίσης ευεργετική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και τοπικά ή από το στόμα.
Όποια λειτουργία και αν επιλέξετε, μια ημερήσια δόση λιναρόσπορου θα πρέπει να αποφέρει τα ίδια γενναιόδωρα και ευρεία οφέλη που οι άνθρωποι απολαμβάνουν εδώ και αιώνες. Αξίζει να το δοκιμάσετε.