Όσον αφορά τον τρόπο καθαρισμού ενός καμένου τηγανιού, υπάρχουν τέσσερις μέθοδοι που δεν απαιτούν λίπος αγκώνα
(Πιστωτική εικόνα: Getty Images)
Το να μάθετε πώς να καθαρίζετε ένα καμένο τηγάνι είναι μια απαραίτητη δεξιότητα για κάθε μάγειρα. Εξάλλου, είναι πολύ εύκολο να αφήσετε τις κατσαρόλες στην εστία για λίγες στιγμές πάρα πολύ, ή να αυξήσετε τη θερμοκρασία πολύ ψηλά. Πριν το καταλάβετε, έχετε ένα τηγάνι που μοιάζει να μην είναι ποτέ ξανά καθαρό, παρά το πόσο σκληρά τρίβετε.
πόσο καιρό να ψήσω ένα καρβέλι ψωμί
Τα καμένα κατάλοιπα του χθεσινοβραδινού δείπνου μπορεί να είναι ένας τεράστιος πόνος, καθώς είναι συχνά πολύ δύσκολο να καθαριστούν με τον συνηθισμένο συνδυασμό σφουγγαριού και σαπουνιού που χρησιμοποιούμε στη ρουτίνα πλυσίματος.
Αλλά τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν απίστευτα εύκολα κόλπα καθαρισμού ταψιών που μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε ακόμη και τα πιο καμένα τηγάνια - γλιτώνοντας και τα δύο σας λίπος αγκώνα και ζημιά στο τηγάνι σας στη διαδικασία. Αντικαταστήστε λοιπόν αυτό το σφουγγάρι καθαρισμού με μία από αυτές τις απλές μεθόδους και ετοιμαστείτε να θαμπωθείτε από τη διαφορά.
Πόσο γρήγορα πρέπει να αντιμετωπίσω ένα καμένο τηγάνι;
Όπως και το πλύσιμο, η φόρτωση του πλυντηρίου πιάτων, ή καθαρίζοντας την κουζίνα μετά το μαγείρεμα, η επιθυμία να αναβάλλετε την αντιμετώπιση ενός καμένου τηγανιού και να το αφήσετε στην επόμενη μέρα είναι κατανοητή. Ωστόσο, ο χειρισμός του νωρίτερα παρά αργότερα είναι σίγουρα η καλύτερη πορεία δράσης εάν θέλετε να διατηρήσετε το τηγάνι σας.
Όσο πιο γρήγορα αντιμετωπίσετε ένα έγκαυμα, τόσο πιο γρήγορα μπορείτε να σώσετε το τηγάνι σας, εξηγεί η Antoinette Daniel, ιδρυτής της βραβευμένης εταιρείας ηθικής καθαριότητας, Just Helpers. Ο πειρασμός θα είναι να αντιμετωπίσετε τη μουσική μια άλλη μέρα, αλλά η αντιμετώπισή της ενώ είναι ακόμα φρέσκια και ζεστή μπορεί να σημαίνει ότι μέχρι να τελειώσετε με το φαγητό, ο λεκές λιώνει κυριολεκτικά.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα εγκαύματα μπορούν να διασωθούν εκεί και στη συνέχεια. Αν εντοπίσω ένα έγκαυμα ενώ μαγειρεύω, προσθέτω νερό στο τηγάνι και χρησιμοποιώ μια ξύλινη σπάτουλα για να το χαλαρώσω, λέει η Αντουανέτα. Αν είναι πιο σοβαρό, θα μεταφέρω το φαγητό σε άλλο τηγάνι για να συνεχίσω το μαγείρεμα όσο το αντιμετωπίζω.
Φυσικά, η άμεση αντιμετώπισή του δεν είναι πάντα δυνατή. Αλλά είτε ασχοληθείτε αμέσως με το έγκαυμα, είτε το αφήσετε για λίγες ώρες, υπάρχουν μια χούφτα κόλπα που μπορείτε να δοκιμάσετε για να σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να καθαρίζετε ένα καμένο τηγάνι με ελάχιστη φασαρία.
Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι - τέσσερις διαφορετικές μέθοδοι
Όταν εξετάζετε πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι, αξίζει να σημειωθεί ότι διαφορετικά τηγάνια χρειάζονται διαφορετικές προσεγγίσεις. Εάν αντιμετωπίζετε τυχόν εξειδικευμένα τηγάνια, όπως τα τηγάνια από χυτοσίδηρο, υπάρχουν καλύτεροι τρόποι (απλώς διαβάστε τον οδηγό μας για το πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο). Ωστόσο, οι παρακάτω μέθοδοι λειτουργούν τέλεια για τυπικά τηγάνια από χυτοσίδηρο ή ανοξείδωτο χάλυβα που έχετε, καθώς και για επαγωγικά τηγάνια Ε
1. Χρησιμοποιήστε αλάτι ως «απολεπιστικό τηγανιού»
Το τυπικό επιτραπέζιο αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση ταψιών που είναι ελαφρώς καμένα ή καμένα. Αυτή είναι συχνά μια καλή επιλογή για ένα πρόσφατο έγκαυμα, για τους πολύ αποτελεσματικούς από εμάς που ξεκινούν τον καθαρισμό αμέσως μετά το φαγητό τους.
Πώς το κάνετε λοιπόν; Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο. Απλώς ψεκάστε μια γενναιόδωρη ποσότητα αλατιού στο εν λόγω τηγάνι και χρησιμοποιήστε ένα υγρό σφουγγάρι για να «δουλέψετε» το αλάτι στο έγκαυμα. Συνεχίστε να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να εξαφανιστεί το έγκαυμα.
2. Δοκιμάστε ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και ξύδι
Η μαγειρική σόδα είναι ο άγνωστος ήρωας πολλών περιστατικών καθαρισμού, καθιστώντας την κουζίνα απαραίτητη στα μάτια μας. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη, είναι μια εξαιρετική επιλογή για να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τα καμένα τηγάνια.
Κέιτ και πρίγκιπας Γουίλιαμ
Ένας σπιτικός συνδυασμός μαγειρικής σόδας και ξιδιού είναι υπεραρκετός για να αντιμετωπίσει τις περισσότερες περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης καθαρισμού ταψιών, λέει η Antoaneta Tsocheva, ιδρύτρια της εταιρείας καθαρισμού FastKlean. Ο καθαρισμός των καμένων ταψιών με μαγειρική σόδα και ξύδι είναι γρήγορος και απλός και θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τα υπολείμματα και τις μυρωδιές που απομένουν - όλα χωρίς να τα καταστρέψετε.
Η απλή της μέθοδος τριών βημάτων για τη χρήση μαγειρικής σόδας για να σώσει τα καμένα τηγάνια είναι:
- Βήμα πρώτο —Γεμίστε το καμένο τηγάνι με αρκετό νερό για να καλύψει τη βάση. Ρίξτε ένα φλιτζάνι αποσταγμένο λευκό ξύδι, ρίξτε το τηγάνι στη σόμπα σας και ανάψτε τη φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε το από τη φωτιά.
- Βήμα δυο -τοποθετήστε το τηγάνι σας σε μια ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα και αφήστε το για μερικά λεπτά. Όταν αρχίσει να σφυρίζει, ρίξτε το μείγμα στον νεροχύτη και αφήστε το τηγάνι ένα λεπτό να κρυώσει.
- Βήμα τρίτο - ξεκινήστε να πλένετε το τηγάνι σας. Χρησιμοποιήστε απαλά μια βούρτσα καθαρισμού χωρίς σύρμα για να αντιμετωπίσετε τυχόν υπολείμματα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν λέει 'για μερικά λεπτά' στο δεύτερο βήμα, αυτό είναι ακριβώς το πόσο πρέπει να μείνει. Μην αφήνετε το τηγάνι σας χωρίς επίβλεψη για περισσότερο από αυτό, καθώς η παρατεταμένη έκθεση στο ξύδι μπορεί να το βλάψει, προειδοποιεί η Antoaneta.
Εάν σας έχει περισσέψει μαγειρική σόδα, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε καλά ακολουθώντας έναν από τους άλλους οδηγούς καθαρισμού μας για το πώς να καθαρίσετε τον χαλκό, πώς να καθαρίσετε μια εστία μαγειρέματος και πώς να καθαρίσετε έναν φούρνο.
3. Χρησιμοποιήστε την Coca-Cola για μια προσέγγιση hands-off
Mightσως να μην θεωρήσατε ότι η Coca-Cola είναι ένα πολύ καθαριστικό συστατικό, αλλά όταν πρόκειται για το πώς να καθαρίσετε γρήγορα ένα καμένο τηγάνι, μπορεί πραγματικά να είναι απίστευτα χρήσιμο. Όπως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό πενών ή την απόψυξη οθονών παραθύρων, η Coca-Cola μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μετατόπιση σημάτων καψίματος.
Εάν αντιμετωπίζετε επίμονα εγκαύματα και δεν βιάζεστε να επαναχρησιμοποιήσετε το τηγάνι, απλώς ρίξτε μια γενναιόδωρη ποσότητα Coca-Cola στο τηγάνι σας και αφήστε το να καθίσει για μερικές ώρες. Αφήνοντας το να μουλιάσει θα πρέπει να αφήσει το φαγητό να μαλακώσει και να απελευθερωθεί, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε στη συνέχεια να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα με ένα μαλακό σφουγγάρι ή πλαστική ξύστρα.
η ζώνη διατροφής Ηνωμένο Βασίλειο
Ολοκληρώστε το καθάρισμα με ένα γρήγορο πλύσιμο με κανονικό σαπούνι πιάτων (άλλωστε, δεν θέλετε το επόμενο γεύμα σας να έχει γεύση Coca-Cola!) Και το τηγάνι σας θα πρέπει να είναι τόσο καλό όσο καινούργιο. Αυτή είναι μια εύκολη, πρακτική προσέγγιση που μπορεί να είναι πιο χρήσιμη εάν χρειάζεστε μια εύκολη λύση, γρήγορα.
4. Χρησιμοποιήστε ένα φύλλο στεγνωτηρίου για σκληρά σημάδια εγκαύματος
Ένα σεντόνι στεγνωτηρίου ρούχων μπορεί να ακούγεται σαν μια απίθανη επιλογή για να αντιμετωπίσετε ταψιά, αλλά είναι εκπληκτικά αποτελεσματικό για να ανακουφίσετε τα σκληρά σημάδια που μπορεί να έχουν συσσωρευτεί στα τηγάνια σας.
Μουλιάστε το τηγάνι σε ζεστό, σαπουνόνερο και βυθίστε πλήρως ένα φύλλο στεγνωτηρίου μέσα σε αυτό, προτείνει η Antoinette. Αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον μία ώρα, ξεπλύνετε και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι ή πανί για να αφαιρέσετε την καμένη ουσία που μοιάζει με λάσπη. Ακούγεται χαζό - αλλά λειτουργεί!
Αγαπάμε ένα προϊόν πολλαπλών χρήσεων!
Τι δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείτε για να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι
Τι πρέπει λοιπόν δεν χρησιμοποιείτε όταν πρόκειται να καθαρίσετε τα καμένα τηγάνια σας;
- Αποφύγετε μεταλλικά/λειαντικά εργαλεία καθαρισμού - τα ντελικάτα τηγάνια μπορούν να καταστραφούν εύκολα - ειδικά όταν προσπαθείτε να καθαρίσετε το υπόλοιπο της χθεσινής κατσαρόλας. Σίγουρα θα συνιστούσα να αποφεύγετε τυχόν μεταλλικά σφουγγάρια ή μαξιλάρια, λέει η Antoinette. Ουσιαστικά θα ξύσουν την επιφάνεια του τηγανιού, καθιστώντας το πιο επιρρεπές σε μελλοντικά εγκαύματα. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ένα τυπικό σφουγγάρι πιάτων ή μια παλιά οδοντόβουρτσα - θα αποτρέψουν τις ανεπιθύμητες γρατζουνιές ενώ είναι εξίσου αποτελεσματικές στη μετατόπιση υπολειμμάτων.
- Αποφύγετε τα σκληρά εμπορικά απορρυπαντικά - αν και μερικά από τα καλύτερα καθαριστικά φούρνου είναι ισχυρά, πικάντικα εμπορικά μίγματα, η Antoinette συμβουλεύει να αποφεύγετε αυτά όταν πρόκειται για τα τηγάνια σας. «Μπορούν να καταστρέψουν απολύτως τα μαγειρικά σκεύη σας, λέει. Αντ 'αυτού, καταχωρήστε μία από τις σπιτικές θεραπείες παραπάνω, για μια πιο φυσική διόρθωση που θα κρατήσει τα πολύτιμα τηγάνια σας χωρίς ζημιά.
Χάρη στην Antoinette Daniel, ιδρύτρια του πολυβραβευμένου οργανισμού ηθικής καθαριότητας, Απλά βοηθοί , και η Αντοανέτα Τσότσεβα, ιδρύτρια εταιρείας καθαρισμού FastKlean , για το χρόνο και την τεχνογνωσία τους.