Μεσογειακή ζυμαρικά συνταγή ψήσιμο

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Τι να μην αγαπάς για ένα ψήσιμο ζυμαρικών με κέικ; Προσφέρουμε κιμά χοιρινού κρέατος, μια πλούσια σάλτσα με βάση την ντομάτα και όλα με ένα παχύ στρώμα τραγανό, χρυσό τυρί που δεν μπορούμε να σκεφτούμε τίποτα καλύτερο να έρχεται το μεσημέρι.

Αυτό το πλούσιο οικογενειακό γεύμα διαρκεί μόνο 30 λεπτά για προετοιμασία και 30 λεπτά για ψήσιμο και αξίζει να περιμένετε. Αυτό το ψιλοκομμένο ψωμί ζυμαρικών θα αφήσει τους επισκέπτες του δείπνου σας με πλήρη στομάχια και χαμόγελα στα πρόσωπά τους. Τέλεια εάν τροφοδοτείτε μια μεγάλη οικογένεια ή τα παιδιά έχουν φίλους γύρο μετά το σχολείο. Τα υπολείμματα αυτού του φαγητού μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Επαναθέστε καλά τη θερμοκρασία πριν την ξαναχρησιμοποίηση. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ολόκληρα ζυμαρικά που της προσδίδουν μια υγιέστερη περιστροφή, γιατί να μην αλλάξει το χοιρινό κρέας για γαλοπούλα αντί για το χαμηλότερο σε λίπος. Αυτή η συνταγή είναι επίσης μεγάλη για να γλιστρήσουν τα λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σας καθώς η πλούσια σάλτσα ντομάτας και το τυρόπηγμα μεταμφιέζουν αυτές τις «δυσάρεστες» γεύσεις λαχανικών - δεν θα ξέρουν ποτέ! Δοκιμάστε την εύκολη συνταγή για δείπνο σήμερα.

Συστατικά

• 300 γραμμάρια (11oz)
• 500g (1lb 2ζ) χοιρινό κιμά
• 1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
• 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
• 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ ντομάτας
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• Θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 75-100g (3-31 / 2ζ) τυρί Cheddar, τριμμένο
• πράσινη σαλάτα, για να εξυπηρετήσει
• Σάλτσα
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 2 x 400g κουτιά από ψιλοκομμένες ντομάτες
• Ξηρό κρασί 50ml (2 φλ. Oz)
• 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
• 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
• θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος

• Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο, στη συνέχεια στραγγίζουμε και βάζουμε στην άκρη το τηγάνι. Προθερμάνετε τη σχάρα στο μέσο.

• Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το χοιρινό με το κρεμμύδι, ρίγανη, σκόρδο, μουστάρδα Ντιζόν, κέτσαπ ντομάτας, σάλτσα Worcestershire και μια καλή πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.

  τυρί και μπέικον

• Σχηματίστε το μείγμα σε κεφτεδάκια μεγέθους 28-30 μπουκάλια και τακτοποιήστε σε δίσκο σχάρας.

  dolmio ανακατεύουμε σε σάλτσα

• Μαγειρέψτε κάτω από το ζεστό σχάρα για 10-12 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

• Για τη σάλτσα, θερμαίνουμε το λάδι σε μια άλλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε απαλά για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και τηγανίζουμε για 30-40 δευτερόλεπτα.

• Προσθέτετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το κρασί, την ρίγανη και τη ζάχαρη, στη συνέχεια, σεζόν με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Φέρτε το βράσιμο, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά μέχρι να μειωθεί η σάλτσα.

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C (400 ° F), την ένδειξη αερίου 6.

  πόσο καιρό να μαγειρέψετε τους μηρούς κοτόπουλου στο φούρνο στους 200

• Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το μαγειρεμένο ζυμαρικό και προσθέστε τις κεφτεδάκια. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν τα πάντα και, στη συνέχεια, να μεταφερθούν σε ψησταριές μεγάλου πάχους.

• 
  
  Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί πάνω από την κορυφή και τοποθετήστε το στο φούρνο για ψήσιμο για 30 λεπτά.

• Σερβίρετε σε μεγάλες καρδιές με πράσινη σαλάτα.