Χοιρινά pittas με συνταγή σάντου μάνγκο και ρόδι

• Χαμηλά λιπαρά

εξυπηρετεί:

3 - 4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

35 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	222 kCal	11%
Λίπος	6g	9%
- Κορεσμένα	2g	10%

Υψηλή γεύση αλλά χαμηλή σε λιπαρά! Δοκιμάστε αυτά τα κεφτεδάκια χοιρινού κρέατος και μια δροσιστική σάλτσα σαν ένα υγιεινό οικογενειακό δείπνο - έχει λιγότερα από 10g λιπαρά ανά μερίδα!

Συστατικά

• Για τις κεφτέδες:
• 300 γραμμάρια άπαχο χοιρινό
• 50 γραμμάρια φρέσκιας λευκής φρυγανιάς
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• Για τη σάλτσα:
• 200 γρ. Έτοιμο μάνγκο σε χαρτοκιβώτιο
• 110 γραμμάρια έτοιμα σπόρους ροδιού από χαρτόνι
• Φρέσκα φρούτα από 1 ασβέστη, συν 2 κουταλιές της σούπας χυμό
• 1 κουταλιά της σούπας κομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
• Πίττα ψωμιά, ζεστά, για να σερβίρουμε

Μέθοδος

• Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 ° C / 400 ° F / Σήμανση αερίου 6.

• Για να κάνετε τις κεφτεδάκια: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Διαχωρίστε το μείγμα σε 12 και ρίξτε κάθε τμήμα σε μια μπάλα. Τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.

• Εν τω μεταξύ, για να φτιάξετε το salsa: Ψιλοκόψτε το μάνγκο και ανακατεύετε με ρόδι, αλάτι και χυμό και κόλιανδρο και ανακατεύετε καλά.

• Σερβίρετε 3-4 κεφτεδάκια ανά άτομο με ψωμί και salsa.

  Λάρενς fishburne σύζυγος gina torres