κάνει:
4Κόστος:
φτηνόςΜια μεγάλη συνταγή για τη μετατροπή μιας ψημένης πατάτας σε μια υγιεινή παιδική φροντίδα. Η κολοκυθάκια βουτερνούτου είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία είναι σημαντική για υγιές δέρμα, όραση και αγωνιστικές λοιμώξεις.
Συστατικά
- Για τις ψητές πατάτες:
- 4 μεσαίες πατάτες ψησίματος (περίπου 225g το καθένα)
- Λίγο φυτικό έλαιο
- 1/2 μέτρια κολοκυθάκια (περίπου 300g)
- 40 γραμμάρια βουτύρου
- 40 γραμμάρια φρέσκου τριμμένου τυριού παρμεζάνα
- 1tsp Dijon μουστάρδα
- 2 κ.εκ. πλήρες γάλα
- 40 γραμμάρια τριμμένο τυρί Cheddar
- Για τη διακόσμηση:
- Τομάτες κεράσι
- Ραπανάκια
- Σταφίδες
- Βολβοί φαγώσιμοι
- Φρέσκα κρεμμυδάκια
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190ºC / 375ºF / αέριο 5.
κοτόπουλο και μανιτάρι κατσαρόλα
Τραβήξτε τις πατάτες σε διάφορα σημεία, τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος και βουρτσίστε με το λάδι. Ψήνουμε στο φούρνο για 1 - 1 1/4 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες όταν πατάμε.
Κόψτε μεσαία κολοκυθάκια στο μισό, απομακρύνετε τους σπόρους και βουρτσίστε με ένα κουμπί από λιωμένο βούτυρο και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε.
Όταν είναι αρκετά δροσερό για να χειριστεί, κόψτε τις κορυφές από τις ψητές πατάτες και σκουπίστε έξω τη σάρκα. Βγάλτε τη σάρκα από τη μαγειρεμένη κολοκύθα και τη σάλτσα με τη ψημένη σάρκα πατάτας, μουστάρδα, παρμεζάνα, γάλα και βούτυρο. Περάστε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Βάλτε το μίγμα πίσω στα κελύφη πατάτας, καλύψτε με το τριμμένο Cheddar και μαγειρέψτε κάτω από μια προθερμασμένη σχάρα για μερικά λεπτά μέχρι να χρυσή.
απώλεια βάρους gordon ramsay
Κάντε μια μύτη και μουστάκια με μια ντομάτα κεράσι κρατημένη στη θέση της με κοκτέιλ ραβδί και σχιστόλιθος κρυμμένο πίσω και τελειώστε με σταφίδες, ραπανάκι αυτιά και ανοιξιάτικες ουρές κρεμμύδι.