Θα μπορούσε το γάλα πατάτας να είναι η επόμενη εναλλακτική επιλογή γαλακτοκομικών προϊόντων;
(Πιστωτική εικόνα: Kinga Krzeminska / Getty)
Έχετε ακούσει ποτέ για γάλα πατάτας; Η εναλλακτική λύση φυτικής προέλευσης γάλακτος θα μπορούσε να είναι το επόμενο υποκατάστατο γαλακτοκομικών που θα μαζευτεί στο τοπικό καφενείο σας.
Και ενώ μπορεί να έχετε ήδη ανταλλάξει αγελαδινό γάλα με αμύγδαλο, βρώμη ή σόγια σε μια προσπάθεια να κάνετε το καλύτερο για το περιβάλλον, το γάλα πατάτας είναι στην πραγματικότητα μια ακόμη πιο πράσινη επιλογή.
Τι είναι το γάλα πατάτας;
Το γάλα πατάτας είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται. Γάλα, φτιαγμένο από πατάτες. Η εναλλακτική λύση γαλακτοκομικών προϊόντων κερδίζει αξιοσημείωτη αξία σε όλη την Ευρώπη και θα μπορούσε να γίνει ένα γάλα φυτικής προέλευσης τόσο δημοφιλές όσο το αμύγδαλο, η βρώμη και η σόγια.
Είναι επίσης εξαιρετικά φιλικό προς το περιβάλλον. Η παραγωγή πατάτας για γάλα πατάτας χρησιμοποιεί περίπου 56 φορές λιγότερο νερό από το γάλα αμυγδάλου και μόλις τη μισή γη που απαιτείται για την καλλιέργεια βρώμης για γάλα βρώμης.
Είναι επίσης μια πολύ καλή επιλογή όσον αφορά τη διατροφή, καθώς 100 ml γάλακτος πατάτας προσφέρουν περίπου το 15% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ασβεστίου, βιταμίνης D, βιταμίνης Β12 και φολικού οξέος, συν λιγότερες από 40 θερμίδες.
Θέλετε να δοκιμάσετε κάποια; Η σουηδική μάρκα γάλακτος DUG ξεκίνησε τρεις επιλογές γάλακτος πατάτας που είναι διαθέσιμες για αγορά στο Ηνωμένο Βασίλειο και σε όλη την Ευρώπη τώρα, αν και δεν έχει φτάσει ακόμα στις ΗΠΑ.
τριχωτές συνταγές ψησίματος ποδηλάτων
Η μάρκα λέει: «Το DUG είναι ένα νόστιμο, κρεμώδες και φιλικό προς τα vegan ποτό φυτικής προέλευσης. Είναι φτιαγμένο από πατάτες, έχει πολύ χαμηλό κλιματικό αποτύπωμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως κάθε άλλο γάλα. Ιδιοφυία.'
Το προϊόν διατίθεται σε τρεις ποικιλίες, οπότε υπάρχει γάλα πατάτας για τα πάντα. Το πρώτο είναι το DUG Original, το οποίο λέγεται ότι είναι η καλύτερη επιλογή για να αντικαταστήσετε τη συνηθισμένη εναλλακτική λύση γάλακτος ή γάλακτος.
Το DUG συνιστά τη χρήση του σε δημητριακά, smoothies και μαγείρεμα, υπόσχεται ότι είναι ιδανικό για καθημερινή γενική χρήση.
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η DUG Drinks (@dugdrinks)
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από το on
Υπάρχει επίσης το DUG Barista. Αυτό το ποτό, όπως ίσως έχετε μαντέψει, χρησιμοποιείται καλύτερα σε καφέ και τσάι. Αυτό το προϊόν αφρίζει όπως το κανονικό γάλα και μπορεί να υπερηφανεύεται για μια κρεμώδη γεύση που θα του παρείχε το πλήρες γάλα ή το γάλα βρώμης.
Το τελικό υποκατάστατο γάλακτος πατάτας που προσφέρει το DUG είναι, DUG Unsweetened. Αυτή είναι η πιο φυσική από τις τρεις επιλογές καθώς δεν περιέχει πρόσθετα γλυκαντικά. Αυτό το γάλα αφρίζει επίσης και είναι η τέλεια επιλογή για εκείνους μετά από έναν αδύνατο καπουτσίνο.
Τι φαγητό έτρωγαν όλοι τη χρονιά που γεννηθήκατε;
Μπορεί να σου αρέσει επίσης...
Τι φαγητό έτρωγαν όλοι τη χρονιά που γεννηθήκατε; Αποκαλύφθηκαν τα πιο δημοφιλή τρόφιμα των 50, 60, 70 και 80!
πώς να φτιάξετε τα ζυμαρικά τόνου
Με το γάλα πατάτας να κερδίζει δημοτικότητα και προσοχή στον κόσμο του φυτικού γάλακτος, διαιρείται σε πολλές απόψεις, με μερικούς οπαδούς γάλακτος δύσπιστους και άλλους εντελώς μεταμορφωμένους.
«Νερό πατάτας εντάξει, χυμός πατάτας πιθανώς αλλά γάλα πατάτας ... δεν υπάρχει κάτι τέτοιο», είπε ένας απίστευτος χρήστης των κοινωνικών μέσων.
«Γάλα πατάτας;… αυτό είναι το εναλλακτικό όνομα για τη βότκα;» ρώτησε ένας άλλος πνευματώδης χρήστης του Twitter.
«Απολύτως όχι», ήταν η απλή αντίδραση ενός άλλου χρήστη των κοινωνικών μέσων σε αυτή τη νέα τάση.
Και ενώ μερικοί άνθρωποι δεν έχουν πειστεί εύκολα να συμμετάσχουν στο διαφημιστικό γάλα πατάτας, οι πελάτες που έχουν δοκιμάσει το προϊόν ήταν πολύ θετικοί και το προϊόν έχει μέσο όρο 4,1 στα 5 αστέρια στο Amazon.
Τρίο γάλα πατάτας DUG | 11.00
Τρίο γάλα πατάτας DUG | 11.00
Το γάλα πατάτας DUG είναι μια εναλλακτική λύση γάλακτος φιλικό προς τα vegan. Το σουηδικό προϊόν είναι διαθέσιμο για αγορά ως πολυσυσκευασία, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε τις τρεις διαφορετικές ποικιλίες γάλακτος.
Ένας ευχαριστημένος θαυμαστής έγραψε μια κριτική για το προϊόν που έγραφε: «wasμουν τόσο ευχάριστα έκπληκτος από αυτό το γάλα !!! Δεν μπορούσα να το πιστέψω όταν είδα το γάλα 'Πατάτας', οπότε σκέφτηκα να το δοκιμάσω και είμαι απόλυτα μεταμορφωμένος!
«Λατρεύω την κρεμώδη και πολύ λεπτή γλυκιά γεύση του, τέλεια στα ζεστά ροφήματα, στα δημητριακά και/ή στο ψήσιμο! Τα έχω δοκιμάσει όλα και όλα δουλεύουν! Κάνει επίσης ένα πονηρό latte ... Το αγαπώ απόλυτα αυτό !! '
Ένας άλλος αναθεωρητής άφησε επίσης μια λαμπερή κριτική για αυτό το προϊόν, γράφοντας: «Έχω πιει φυτικό γάλα εδώ και λίγο καιρό και ενδιαφέρθηκα πολύ να δοκιμάσω γάλα« πατάτας »!
«Δεν το είχα ξανακούσει ... Έτσι το παρήγγειλα και ήμουν τόσο ευχάριστα έκπληκτος από το πόσο νόστιμο είναι!»
benjamin walker kaya scodelario
«Το Barista έχει θεϊκή γεύση και είναι υπέροχο με καφέ, και μου αρέσει το πρωτότυπο στα δημητριακά/χυλό μου. Το Unsweetened αφρίζει επίσης καλά σε ένα latte, αν σας αρέσει ένας εντελώς άγλυκος καφές όπως εγώ. Δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμη στη μαγειρική, αλλά σίγουρα θα το δοκιμάσω! '
Παρόλο που το προϊόν μπορεί να ακούγεται κάπως περίεργο, φαίνεται ότι υπάρχουν ήδη πολλοί μετατρεπόμενοι από γάλα πατάτας που αγαπούν τα πράγματα. Θα το δοκιμάσετε;