Ισπανική σούπα ρεβίθι με συνταγή σπανάκι και ντομάτα

Κάντε κλικ για βαθμολόγηση(239 αξιολογήσεις) Ισπανική σούπα ρεβίθι με σπανάκι και ντομάτα Συνταγή-ιδέες συνταγής-νέες συνταγές-γυναίκα και σπίτι

Ισπανική σούπα ρεβίθια με συνταγή σπανάκι και ντομάτα-ιδέες συνταγής-νέες συνταγές-γυναίκα και σπίτι (Πίστωση εικόνας: Charlie Richards photography ltd)
  • Χορτοφάγος
Εξυπηρετεί4+
ΕπιδεξιότηταΑνετα
Ωρα προετοιμασίας15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος30 λεπτά
Συνολικός χρόνος45 λεπτά
Διατροφή ανά μερίδαRDA
Θερμίδες 281 Kcal 14%
Λίπος 13 γρ 19%
Κορεσμένο λίπος 2 γρ 10%

Lookάχνετε για μια σούπα γεμάτη πρωτεΐνη αλλά ακόμα κατάλληλη για χορτοφάγους; Μην ψάχνετε άλλο γιατί αυτή η ισπανική σούπα ρεβίθι είναι μαρμελάδα γεμάτη με πρωτεΐνη και είναι ένα νόστιμο, χορταστικό γεύμα και πραγματικά συνταγή χαμηλών θερμίδων. Η καπνιστή πάπρικα της δίνει πραγματικά την ισπανική αίσθηση που είναι ακριβώς αυτό που θέλετε σε μια ζοφερή, κρύα χειμωνιάτικη μέρα, ή αλλιώς σε μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού, όταν προτιμάτε κάτι φρέσκο ​​και ελαφρύ - είναι όλο το χρόνο! Το ψιλοκομμένο αυγό από πάνω το γαρνίρει υγιεινή συνταγή δείπνου ωραία και επαινεί καλά το σπανάκι.

Υπάρχουν πολλές άλλες σούπες που μπορείτε να δοκιμάσετε αν επισκεφθείτε το τμήμα σούπας μας!

πράγματα που πρέπει να φτιάξετε με μπάντες

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΟΥΠΑ ΣΠΟΥΔΑΚΙ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟΜΑΤΑ



Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
  • 1-2 κουταλιές καπνιστή πάπρικα
  • 2 κονσέρβες ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
  • 400 γρ ντομάτες ψιλοκομμένες
  • πρέζα ζάχαρη
  • 1,2 λίτρα ζωμό λαχανικών
  • 200 γραμμάρια φύλλων σπανάκι

για να εξυπηρετήσει

  • 2 αυγά ελευθέρας βοσκής, βραστά
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
  • μεγάλη χούφτα μαϊντανό, χοντροκομμένο

Μέθοδος

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρεύουμε απαλά το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5 λεπτά. Προσθέστε την πάπρικα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα ρεβίθια, τις ντομάτες και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

  2. Προσθέστε το ζωμό, αφήστε το να σιγοβράσει και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Μαράζουμε το σπανάκι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, σβήνουμε την περίσσεια υγρασίας και προσθέτουμε στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Ξεχωρίστε τους κρόκους από το ασπράδι και ψιλοκόψτε και τους δύο. Σερβίρετε τη σούπα σκορπισμένη με τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αυγό και το μαϊντανό.

    Γκίλιαν Άντερσον βίγκαν
Διαβάστε Το Επόμενο

Ισπανική σούπα ρεβίθι με συνταγή σπανάκι και ντομάτα