Τα Brownies του Αγίου Βαλεντίνου

grafvision / Getty

κάνει:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

25 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Τα brownies του Αγίου Βαλεντίνου είναι σίγουρα ένα χτύπημα με όποιον τους δίνετε. Έχουν υπέροχη γεύση και είναι εξαιρετικά εύκολο να ψήνουν!

Η σοκολάτα είναι ένα από τα πιο ρομαντικά τρόφιμα, έτσι υπάρχει ο καλύτερος τρόπος να δείξετε την αγάπη σας παρά κάνοντας μια παρτίδα των brownies του Αγίου Βαλεντίνου. Αυτή η συνταγή παίρνει την κλασική συνταγή brownie και την διακοσμεί με στροβιλισμό από κόκκινο σφουγγάρι και εύκολες καρδιές ζάχαρης.

πώς να φτιάξετε τηγανίτες παγκόσμιου αδυνατίσματος

Συστατικά

Μίγμα Brownie:
2 x 100 g bars σκοτεινή σοκολάτα
100 γραμμάρια άλατος βουτύρου, πολύ μαλακό
250 γραμμάρια ζάχαρης
4 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής, χτυπημένα για ανάμιξη
1 ουσία βανίλιας
60 γραμμάρια απλό αλεύρι
60 g σκόνης κακάου
Κόκκινο μείγμα κέικ στροβιλισμού
1 αυγό
50g βούτυρο
50g ζάχαρη άχνη
50 γραμμάρια απλό αλεύρι
Κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
Να διακοσμήσω:
Ζάχαρη άχνη
Κοπή μπισκότων σε σχήμα καρδιάς

Μέθοδος

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 και λιπάνετε και τοποθετείτε ένα δίσκο ψησίματος.
Για να κάνετε το μείγμα brownie, σπάστε τη μαύρη σοκολάτα και λειώστε σε σύντομες εκρήξεις στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα. Αφήστε να κρυώσει.
Συνδυάστε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μπολ μίξερ τροφίμων και χτυπήστε μέχρι να φως και χνουδωτό. Σταδιακά κτύπησε στα αυγά και την ουσία βανίλιας.
Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα και μετά κόψτε το αλεύρι και το κακάο στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν τελείως.
Βάλτε το μίγμα στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα.
Για να κάνετε το μίγμα του κόκκινου κέικ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά (εκτός από το χρωματισμό των τροφίμων) μέχρι να συνδυαστούν ομοιόμορφα. Προσθέστε μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων κάθε φορά μέχρι να αποκτήσετε το επιθυμητό χρώμα.
Ψιλοκόβουμε το κόκκινο μίγμα κέικ πάνω από το μείγμα brownie, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να στροβιλίσει το μείγμα σε όλη την επιφάνεια.
Ψήνετε στον θερμαινόμενο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να είναι σταθερό στην αφή, αλλά ακόμα λίγο μουντζούρες. Αφήστε να κρυώσει.
debbie saunders Facebook
Για να διακοσμήσετε με καρδιές ζάχαρης παγωτό, απλά τοποθετήστε μερικές καρδιές κοπής μπισκότων στην επιφάνεια brownie και ελαφρά κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη γύρω τους. Θα μπορούσατε επίσης να κόψετε τις καρδιές χαρτιού ή καρτών και να τοποθετήσετε στο πάνω μέρος του μπιφτέκι πριν το ξεσκόνισμα.