Το ασκορβικό οξύ που αναφέρεται συχνά με το άλλο του όνομα - βιταμίνη C - είναι γνωστό ότι είναι καλό για εμάς, αλλά γιατί και πώς; Ας ανακαλύψουμε
(Πιστωτική εικόνα: Getty Images)
Το ασκορβικό οξύ (αυτή είναι η βιταμίνη C για τους περισσότερους από εμάς) είναι ένα κοινό συστατικό που, όταν κοιτάξετε λίγο πιο κοντά, συχνά επισημαίνεται στις ετικέτες των προϊόντων.
Ενώ έχουμε συνηθίσει να το βλέπουμε να αναγράφεται στο δοχείο όταν πιάνουμε το πρωινό μας ποτήρι OJ, τον τελευταίο καιρό ίσως έχετε παρατηρήσει ότι έχει επίσης μπει στο δρόμο μας ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας Ε
Δεδομένου ότι είμαστε αρκετά σίγουροι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν κυκλοφορούν ανησυχώντας για το σκορβούτο αυτές τις μέρες, γιατί η ξαφνική αύξηση της χρήσης της βιταμίνης C σε όλα; Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι ακριβώς είναι το ασκορβικό οξύ, γιατί η βιταμίνη C είναι καλή για εμάς και πότε και πώς να τη χρησιμοποιήσουμε.
Τι είναι το ασκορβικό οξύ (γνωστή και ως βιταμίνη C);
Όπως συμβαίνει, η βιταμίνη C (συχνά αναφέρεται ως ασκορβικό οξύ ή L-ασκορβικό οξύ) είναι πολύ πιο σημαντική από ό, τι πιστεύουν οι άνθρωποι. Όλοι έχουμε ακούσει ότι βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος για να μας κρατήσει υγιείς και να αποτρέψουμε το κοινό κρυολόγημα, αλλά είναι πολύ περισσότερο από αυτό. Σύμφωνα με το προσωπικό της κλινικής Mayo, η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη των ιστών του σώματος, όπως ο χόνδρος, οι μύες και το κολλαγόνο στα οστά μας.
Βοηθά επίσης τη διαδικασία επούλωσης του σώματος και δρα ως αντιοξειδωτικό, πράγμα που σημαίνει ότι σταθεροποιεί τα μόρια οξυγόνου όταν χάνουν ένα από τα ηλεκτρόνια τους. Πιο κοινά γνωστές ως ελεύθερες ρίζες, αυτές εμφανίζονται φυσικά όταν το σώμα παράγει ενέργεια. Ωστόσο, η περίσσειά τους μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε άλλα κύτταρα.
ισπανικό κέικ πορτοκαλιού και αμυγδάλου
Η βιταμίνη C - σε λιγότερο όξινες μορφές - είναι επίσης συνηθίζεται στο μακιγιάζ , προϊόντα περιποίησης του δέρματος και προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Εάν ελέγχετε τις ετικέτες για συστατικά, μπορεί να αναγράφονται ως ασκορβικό ασβέστιο, ασκορβικό μαγνήσιο, ασκορβυλικό φωσφορικό μαγνήσιο, ασκορβικό νάτριο ή ασκορβυλικό φωσφορικό νάτριο.
Οφέλη από το ασκορβικό οξύ
Πολλά προϊόντα προσωπικής φροντίδας προσθέτουν μορφές ασκορβικού οξέος χαμηλών οξέων ως συντηρητικό. Ωστόσο, όλο και περισσότερες μάρκες καλλυντικών προσθέτουν βιταμίνη C ως ενεργό συστατικό, λόγω των πλεονεκτημάτων των αντιοξειδωτικών της. Αυτά λέγεται ότι έχουν κάθε είδους οφέλη και πλεονεκτήματα κατά της γήρανσης για την εμφάνιση του δέρματος, πράγμα που σημαίνει ότι η βιταμίνη C έχει τη δυνατότητα να εξισορροπήσει τον τόνο του δέρματος, να βελτιώσει την υφή του δέρματος και να μειώσει ή να αποτρέψει τα σημάδια γήρανσης. Εδώ είναι μερικά από τα συγκεκριμένα οφέλη της βιταμίνης C:
- Αποτρέπει τη βλάβη των ελεύθερων ριζών: Ως αντιοξειδωτικό, αποτρέπει τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πρόωρα σημάδια γήρανσης. Μπορεί επίσης να μειώσει την εμφάνιση των ρυτίδων και των λεπτών γραμμών.
- Προωθεί την παραγωγή κολλαγόνου: Η βιταμίνη C είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην παραγωγή κολλαγόνου. Σύμφωνα με τη Δρ Jennifer Herrmann, MD , δερματολόγος, «το κολλαγόνο δίνει στήριξη και δομή στο δέρμα μας και καθώς υποβαθμίζεται με την ηλικία, αρχίζουμε να παρατηρούμε ρυτίδες και γραμμές».
- Μειώνει τον αποχρωματισμό: Οι μαύρες κηλίδες και ο αποχρωματισμός προκαλούνται από την παραγωγή μελανίνης. Η βιταμίνη C σταματά την παραγωγή της χρωστικής.
Παρενέργειες του ασκορβικού οξέος
Ανάλογα με την ευαισθησία του δέρματός σας - και τη συγκέντρωση και την οξύτητα του προϊόντος - η βιταμίνη C (και οι παραλλαγές της) μπορεί να προκαλέσει κάποιο ερεθισμό. Εάν συμβεί αυτό, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιείτε το προϊόν λιγότερο συχνά. Εάν ο ερεθισμός αρχίσει μετά την πρώτη χρήση ή είναι σοβαρός, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη χρήση του προϊόντος. Μιλήστε με τον δερματολόγο σας για το πώς να πάρετε τα οφέλη της βιταμίνης C από ένα προϊόν που είναι λιγότερο πιθανό να ερεθίσει το δέρμα σας.
Πότε να χρησιμοποιήσετε ασκορβικό οξύ ... και πότε όχι
Η βιταμίνη C θεωρείται γενικά ασφαλής για κατανάλωση και εφαρμογή στο δέρμα καθημερινά.
Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι τα άτομα με σταθερά ευαίσθητο ή λιπαρό δέρμα μπορεί να έχουν προβλήματα με τη χρήση προϊόντων που περιέχουν αυτό το συστατικό. είναι ένα οξύ οπότε μπορεί να προκαλέσει κάποια ερυθρότητα, πόνο ή άλλο ερεθισμό σε κάποιο δέρμα. Αυτό μπορεί να επιδεινωθεί εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα που περιέχουν ασκορβικό οξύ μαζί με αυτά που περιέχουν άλλους τύπους οξέων.
Προτείνεται να συμβουλευτείτε τον δερματολόγο σας για να δείτε ποιο προϊόν προτείνουν για τον τύπο του δέρματός σας. Επίσης, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε προϊόν βιταμίνης C μαζί με προϊόντα υπεροξειδίου του βενζοϋλίου ή οτιδήποτε περιέχει ρετινόλη Ε
συνταγές κέικ τσαγιού
Πώς να χρησιμοποιήσετε και να εφαρμόσετε ασκορβικό οξύ
Εφόσον το δέρμα σας δεν είναι πολύ ευαίσθητο ή λιπαρό για να το ανεχτείτε, συνιστάται να χρησιμοποιείτε βιταμίνη C καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα. Ωστόσο, υπάρχει κάποια διαφωνία σχετικά με την καλύτερη ώρα της ημέρας για την εφαρμογή της. Ο Δρ Herrmann συμβουλεύει ότι είτε το πρωί είτε το βράδυ είναι καλά, αρκεί να το εφαρμόζετε με συνέπεια την ίδια ώρα της ημέρας. Επίσης, εάν χρησιμοποιείτε έναν ορό, φροντίστε να τον εφαρμόσετε μετά το πλύσιμο του προσώπου σας.
Ενώ οι γιατροί λένε ότι οι οροί είναι πιο αποτελεσματικοί από τις κρέμες όταν πρόκειται να αποκομίσουν τα οφέλη της βιταμίνης C, Η Δρ Kristina Goldenberg διευκρινίζει αυτό λέγοντας ότι η μορφή του προϊόντος είναι λιγότερο σημαντική από τη μορφή της βιταμίνης C που περιέχει το προϊόν. Συνιστά τη χρήση της πιο αγνής μορφής-που σημαίνει ασκορβικό οξύ ή L-ασκορβικό οξύ. Ως τελευταία σκέψη, αξίζει να σημειωθεί ότι το ασκορβικό οξύ μπορεί επίσης να είναι πιο αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με άλλα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε.