Συνταγή σαλάτας κοτόπουλου

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	366 kCal	18%
Λίπος	26g	37%
- Κορεσμένα	10g	50%

Αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι γρήγορη και εύκολη. Το ραβδωτό μπέικον δίνει στο πιάτο μια επιπλέον έκρηξη γεύσης

Συστατικά

• 400g (14ζ) νωπά κοτόπουλα
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• 2 παχιά φέτες λευκό ψωμί
• 3 κουταλιές τηγανισμένο βούτυρο
• 4-6 ραπανάκι ραβδωτό μπέικον, ψιλοκομμένο
• 4 καλά χούφτα φύλλα σαλάτας
• Για το ντύσιμο
• 1 κουταλάκι ξύδι μηλίτη
• 1 κουταλάκι του γλυκού Dijon μουστάρδα
• Πιείτε ζάχαρη
• 2 κουταλιές ελαφρύ ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρυδιού

Μέθοδος

• Αφαιρέστε τα νεύρα από τα συκώτια και, εάν είναι μεγάλα, κόβετε τα συκώτια σε κομμάτια με μέγεθος τσίμπημα. Περίοδος καλά.

  ποπ κέικ μάτι

• Κόψτε τα κρούστα από το ψωμί και κόψτε το ψωμί σε κύβους 1cm (½in).

• Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψωμί, ανακατέψτε καλά για να καλύψετε το βούτυρο και τηγανίστε για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσό. Βγάλτε τα στο χαρτί κουζίνας και κρατήστε τα ζεστά στο φούρνο.

  χωρίς ψήσιμο κέικ σοκολάτας

• Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον στο ζεστό τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να γίνουν τραγανά. Βάλτε το δίσκο ψησίματος με το τηγανισμένο ψωμί. Ζεστάνετε το υπόλοιπο βούτυρο στο τηγάνι με λίπος από το μπέικον, προσθέτετε τα συκώτια κοτόπουλου σε ένα στρώμα και τηγανίζετε για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά. Πάρτε το τηγάνι από τη φωτιά.

• Ανακατέψτε τα συστατικά dressing σε ένα μικρό μπολ ή κανάτα και σεζόν. Βάλτε μια χούφτα φύλλα σε κάθε πιάτο, στη συνέχεια, διαιρέστε τα συκώτια κοτόπουλου, μπέικον και κρουτόν μεταξύ των πιάτων. Ψεκάστε με το ντύσιμο και σερβίρετε ζεστό.