Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια καλή παρασκευή. Είτε είναι μέρος της πρωινής σας τελετουργίας, σας κρατάει μέσα στην απογευματινή ύφεση είτε είναι κάτι που ανυπομονείτε να μοιραστείτε για κουτσομπολιά με φίλους (μόλις περάσει η πανδημία) ή μόνοι σας με ένα υπέροχο περιοδικό και μια φέτα κέικ.
Αλλά το φλιτζάνι τσάι σας θα μπορούσε να είναι κάτι περισσότερο από ένα γρήγορο να με πάρετε. Η τοποθέτηση του βραστήρα θα μπορούσε να κάνει θαύματα για την υγεία σας.
«Το μυστικό συστατικό του τσαγιού είναι τα φλαβονοειδή», εξηγεί ο Bristol GP Dr Gill Jenkins, σύμβουλος της συμβουλευτικής ομάδας τσαγιού. «Τα φλαβονοειδή-μέρος της οικογένειας πολυφαινόλης-είναι φυσικές ενώσεις που παράγονται από το φυτό του τσαγιού καθώς μεγαλώνει.» Είναι τα αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες που βρίσκονται επίσης στα φρούτα και τα λαχανικά.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Θα μπορούσε το μηλόξυδο να βοηθήσει στην απώλεια βάρους; Εξερευνούμε τα οφέλη του
Το τσάι περιέχει μια πλούσια ταπισερί φυτικών ενώσεων, λέει η διαιτολόγος Dr Carrie Ruxton. «Τα φλαβονοειδή ανοίγουν τα αιμοφόρα αγγεία, βοηθώντας το οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά να ενεργοποιήσουν τον εγκέφαλό μας, η καφεΐνη δημιουργεί εγρήγορση και συγκέντρωση, ενώ η θεανίνη - ένα αμινοξύ - παρέχει άνεση και χαλάρωση».
Σε παγκόσμιο επίπεδο, το τσάι είναι το ποτό που καταναλώνεται περισσότερο μετά το νερό και πίνεται με διάφορους τρόπους - είτε είναι παγωμένο στην Πολιτεία, πράσινο όπως στην Ιαπωνία είτε στο βρετανικό με λίγη ποσότητα γάλακτος.
Ας ρίξουμε μια ματιά στα κύρια οφέλη του τσαγιού ...
Τα οφέλη του τσαγιού
Τα άτομα που πίνουν τσάι τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μπορεί να ζουν περισσότερο και να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου από τα αντίστοιχα άτομα που δεν πίνουν τσάι, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Preventive Cardiology (Ιανουάριος 2020).
Και η παγκόσμια έρευνα υποδεικνύει ότι τα οφέλη του τσαγιού μπορεί να περιλαμβάνουν:
- ενισχύουν τη γνώση και τη μνήμη και μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μελέτες από την Αμερική και τη Σιγκαπούρη.
- μείωση της κατάθλιψης και του άγχους λένε ερευνητές από την ίδια μελέτη στη Σιγκαπούρη.
- μείωση της αρτηριακής πίεσης - μια ταϊβανέζικη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού μπορεί να έχει 10% επίδραση, ενώ το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υπέρτασης κατά 46%.
- προστατεύει την όραση, μειώνοντας τον κίνδυνο γλαυκώματος και καταρράκτη σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Ophthalmology.
- Προστατέψτε τα οστά σας, μειώνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης που αραιώνει τα οστά, λένε Αμερικανοί και Κινέζοι ερευνητές.
Η σχέση μεταξύ τσαγιού και απώλειας βάρους
Ορισμένες αμερικανικές έρευνες δείχνουν ότι ένα από τα οφέλη του τσαγιού μπορεί να είναι η απώλεια βάρους. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η περιεκτικότητα σε κατεχίνη του τσαγιού σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι και προκαλεί θετικές αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου. Μελέτες από την Κίνα και την Ταϊλάνδη δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: 5 ποτά πριν τον ύπνο που βοηθούν στην απώλεια βάρους
Τα οφέλη των φυτικών τσαγιών
Τα φυτικά τσάγια, επίσης, αυξάνονται σε δημοτικότητα. Χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια και χρησιμοποιήθηκαν για ιατρικούς σκοπούς στην αρχαία Κίνα και την Αίγυπτο. Ποια όμως είναι καλύτερα για τι; Η ιατρική διατροφολόγος, Dr Naomi Newman-Beinart, εξηγεί:
Το καλύτερο τσάι από βότανα για την τόνωση της ενέργειας και της διάθεσης
πώς ξεφορτώνεστε τα φτερά bingo
Δοκιμάστε: τσάι Tulsi
Το Tulsi, γνωστό και ως ιερός βασιλικός (φυτό με προσαρμογόνες ιδιότητες), πιστεύεται ότι λειτουργεί χαλαρώνοντας το κεντρικό νευρικό σύστημα, ηρεμώντας έτσι τη νευρική ένταση ενώ βοηθάει επίσης στην διανοητική διαύγεια. Αυτό σημαίνει ότι το τσάι Tulsi μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν αισθάνεστε ότι χρειάζεστε ώθηση στη διάθεση και την ενέργεια, χωρίς όμως να προσθέτετε στην καθημερινή σας πρόσληψη καφεΐνης.
Το καλύτερο τσάι από βότανα για να ηρεμήσετε ένα πολυάσχολο μυαλό
Δοκιμάστε: Τσάι χαμομηλιού
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το τσάι χαμομηλιού είναι στη λίστα μου για να ενισχύσει την υγεία. Αυτό το δημοφιλές τσάι θαύματος είναι γνωστό για τις χαλαρωτικές του ιδιότητες και πολλοί από εμάς το δοκιμάσαμε και το δοκιμάσαμε με εξαιρετικά αποτελέσματα. Στην πραγματικότητα, οι συγγραφείς ενός πρόσφατου βιβλίου που συζητούσε την έρευνα για το φυτό χαμομήλι διαπίστωσαν ότι πάνω από ένα εκατομμύριο φλιτζάνια τσάι χαμομηλιού καταναλώνονται παγκοσμίως καθημερινά. Εκτός από τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και την ανακούφιση από την ένταση, το τσάι χαμομηλιού έχει επίσης βρεθεί ότι ανακουφίζει από το φούσκωμα και τη δυσπεψία - ιδανικό αν έχετε υπερβολική υπερβολική κατανάλωση πλούσιων και λιπαρών τροφών
Το καλύτερο τσάι από βότανα για υπέροχο δέρμα
Δοκιμάστε: Τσάι τσουκνίδας
Οι συνεχείς μεταβολές της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορούν να προκαλέσουν όλεθρο στο δέρμα σας, ειδικά αν έχετε ήδη προβλήματα, όπως ξηρότητα ή λιπαρότητα. Η τσουκνίδα είναι ένα από τα αγαπημένα μου «θρεπτικά» βότανα για το δέρμα καθώς περιέχει βιταμίνες Α και C και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, του ασβεστίου και του μαγνησίου. Όχι μόνο αυτό, αλλά η τσουκνίδα λέγεται ότι είναι αντιφλεγμονώδες και είναι επίσης φυσικό διουρητικό, καθιστώντας το ένα υπέροχο τσάι για να ομορφύνει το δέρμα σας και να αναδείξει αυτή την εσωτερική λάμψη.
Το καλύτερο τσάι από βότανα για μια αργή πέψη
Δοκιμάστε: Τσάι γλυκάνισου και μάραθου
Το φούσκωμα είναι το κύριο σύμπτωμα της αργής πέψης. Σε αυτή τη σύγχρονη εποχή, όλοι είμαστε αντιμέτωποι με πολλές κοινωνικές εκδηλώσεις που τείνουν να περιλαμβάνουν νόστιμα γεύματα και πολύ αλκοόλ. Προσπαθήστε Το βιολογικό τσάι Pukka’s Feel New , 2,80 £ για 20 τσάντες τσαγιού διαθέσιμες από την Tesco και άλλα κορυφαία σούπερ μάρκετ. Είναι ένα φυσικά υποστηρικτικό πεπτικό τσάι που περιέχει γλυκάνισο, μάραθο και κάρδαμο που βοηθούν στη μείωση των αερίων και του φουσκώματος και ανακουφίζουν άλλες πεπτικές ενοχλήσεις. Είναι τυλιγμένα μεμονωμένα, έτσι βάλτε μερικά στην τσάντα σας για να πιείτε πριν και μετά το γεύμα όταν είστε έξω.
Το καλύτερο τσάι από βότανα για ανοσία
Δοκιμάστε: Τσάι Elderberry
Τα βατόμουρα περιέχουν βιταμίνες Α και C, ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα σας από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό το θαυματουργό μούρο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα συμπτώματα και το μήκος του κρυολογήματος, οπότε αξίζει τον κόπο να το πάρετε στις πολλές του μορφές.