Παρά το διφορούμενο όνομά τους, αυτά τα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα μπορούσαν να είναι πραγματικά πολύ ευεργετικά για το πρόγραμμα διατροφής σας.
Λίπη βόμβα. Δεν έχει το πιο θετικό από συνειρμούς, έτσι δεν είναι;
Λιπαρά πιάτα, φραγμένες αρτηρίες ... Ω, δεν το είχατε ακούσει; Το λίπος δεν είναι πλέον ο δημόσιος εχθρός νούμερο ένα. Στην πραγματικότητα, πρόσφατη έρευνα υποδηλώνει ότι τα κορεσμένα λίπη όπως το λάδι καρύδας, το βούτυρο και ακόμη και η κρέμα μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης και να βελτιώσουν τους καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου, όπως η έκτοπη αποθήκευση λίπους, η αρτηριακή πίεση, τα λιπίδια του αίματος (τριγλυκερίδια), η ινσουλίνη και το σάκχαρο στο αίμα. '.
Δεν είναι λοιπόν περίεργο που το σετ ευεξίας προσπαθεί να αξιοποιήσει τα οφέλη του.
Τι είναι οι λιπαρές βόμβες;
Τι είναι, λοιπόν, ακριβώς μια χοντρή βόμβα; Και μετράει το μεσημέρι το Twix; Φοβάμαι ότι όχι - με 23,7 γραμμάρια λίπους ανά 100 γραμμάρια, δεν πλησιάζει καν την περιεκτικότητα σε λίπος 85% που στοχεύουμε. Ναι, 85%.
Μια λιπαρή βόμβα είναι παρόμοια με μια ενεργειακή μπάλα ή μπάρα. Ωστόσο, ενώ αυτά τείνουν να βασίζονται σε υδατάνθρακες και συστατικά που περιέχουν ζάχαρη, όπως χουρμάδες και βρώμη, οι λιπαρές βόμβες τα αποφεύγουν προς όφελος των προσθηκών υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλών υδατανθράκων, όπως λάδι καρύδας, φυστικοβούτυρο και κρέμα.
συνταγή κέικ ρούμι uk
Γιατί πρέπει να τρώτε λιπαρές βόμβες;
Εντάξει, ας ξεκαθαρίσουμε μερικά πράγματα. Τα τρανς λιπαρά είναι κακά.
Οι βρώμικες ουσίες που σχηματίζονται ως υποπροϊόντα της χημικής επεξεργασίας που υφίστανται αυτά τα «υδρογονωμένα έλαια» μειώνουν την καλή χοληστερόλη, αυξάνουν την κακή χοληστερόλη και φαίνεται να προάγουν τη φλεγμονή και την αύξηση βάρους. Ωστόσο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, θα πρέπει να λαμβάνουμε τουλάχιστον το 20% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων από «καλά λιπαρά».
Χρειαζόμαστε λίπη για να απορροφήσουν λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε και βιταμίνη Κ, και η έρευνα υποδηλώνει ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά (το είδος που βρίσκεται στο αβοκάντο, τα φιστίκια και τις ελιές) μπορούν να μειώσουν την «κακή» LDL χοληστερόλη και να αυξήσουν την «καλή» HDL χοληστερόλη.
φράουλα milkshake cupcakes
Τα λίπη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να διασπαστούν στο πεπτικό σύστημα και επιβραδύνουν τη διάσπαση των υδατανθράκων σε ζάχαρη, διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας σταθερά και βοηθώντας μας να νιώσουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, μια κουταλιά λάδι καρύδας την ημέρα θα μπορούσε ακόμη και να απομακρύνει τη μέση μας!
Θα πρέπει ακόμα να προσέξετε τα μεγέθη των μερίδων σας, αλλά, επειδή τα λίπη είναι εγγενώς ικανοποιητικά, το να τρώτε μια λιπαρή βόμβα για πρωινό θα μπορούσε πραγματικά να σας βοηθήσει να σταματήσει σνακ.
Τι είναι η κετό λίπη βόμβα;
Mayσως έχετε ακούσει όσους κάνουν δίαιτα να μιλούν για «βόμβες κετό λίπους» ή «βόμβες κετογόνου λίπους».
Πρόκειται για βόμβες λίπους με περιεκτικότητα λίπους τουλάχιστον 85%. Μπορούν να καταναλωθούν ως γρήγορο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ πριν ή μετά την προπόνηση από όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, όπως Δίαιτα Atkins αφού δεν διαταράσσουν την κέτωση.
Η κέτωση είναι μια κατάσταση «καύσης λίπους» που χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα κετονικών σωμάτων στο αίμα. Όταν τρώμε «κανονικά», το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας μας προέρχεται από τη γλυκόζη του αίματος (ή τη ζάχαρη) και όχι από το λίπος, μια κατάσταση γνωστή ως «γλυκόλυση». Οι περισσότερες λιπαρές βόμβες είναι κετογονικές και μπορούν να ενσωματωθούν σε προγράμματα διατροφής χαμηλών υδατανθράκων.
Συνταγή λιπαρών βόμβων
Κνησμός για να μαγειρέψετε; Δεν είναι πιο εύκολο να φτιάξετε τις δικές σας λιπαρές βόμβες.
Συστατικά
Ουσιαστικά, η δημιουργία της τέλειας λιπαρής βόμβας καταλήγει στον συνδυασμό των αγαπημένων σας στοιχείων από καθεμία από τις ακόλουθες κατηγορίες:
πώς να πλέκει μια βελονιά
- Υγιεινά λίπη όπως βούτυρο κακάο, βούτυρο καρύδας, φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου, λάδι καρύδας, γάλα καρύδας ή κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα, βούτυρο με χόρτο, γκι και αβοκάντο
- Γεύση χαμηλών υδατανθράκων π.χ. σκόνη κακάο, άγλυκη μαύρη σοκολάτα, εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι ή μπαχαρικά
- Εγώ f προτιμάτε λίγη υφή , προσθέστε μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους, τριμμένη καρύδα ή μύτες κακάο
Μέθοδος
- Απλά συνδυάστε τα επιλεγμένα συστατικά σε ένα μπολ ανάμειξης, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων (εάν χρησιμοποιείτε λάδι καρύδας, ίσως θέλετε να το ζεστάνετε λίγο, για να το μαλακώσετε).
- Πλάθετε το μείγμα που προκύπτει σε μικρές μπάλες ή ρίχνετε σε ένα μίνι δίσκο για μάφιν ή χάρτινες θήκες. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα ή το καταψύχουμε για 6-8 ώρες. Μπορείτε να διατηρήσετε με ασφάλεια τις λιπαρές βόμβες σας στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 εβδομάδες.
- Μερικοί επιλέγουν να συνδυάσουν βραστά αυγά, βούτυρο, μαγιονέζα και ακόμη και μπέικον για να σχηματίσουν αλμυρές λιπαρές βόμβες, αλλά οι βόμβες σοκολάτας είναι μακράν η πιο δημοφιλής επιλογή.
- Φτιάξτε τη δική σας σοκολατένια βόμβα συνδυάζοντας λάδι καρύδας, βούτυρο αμυγδάλου και σκόνη κακάο. Κάντε το δικό σας προσθέτοντας θαλασσινό αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα ή κρέμα ή απλώς καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε το με όλη την εκπληκτική του απλότητα. Το να είσαι καλός ποτέ δεν ένιωθα τόσο άτακτος ...