| Εξυπηρετεί | 4–6 |
| Επιδεξιότητα | Ανετα |
| Ωρα προετοιμασίας | 10 λεπτά |
| Χρόνος μαγειρέματος | 30 λεπτά |
| Συνολικός χρόνος | 40 λεπτά |
Το ζαμπόν με τζάμια με μέλι κάνει ένα υπέροχο κομβικό σημείο για μια οικογένεια ή πάρτι - είτε είναι ημέρα Χριστουγέννων είτε απλώς ένα συνηθισμένο απόγευμα της Κυριακής.
Αν και τρώγεται παραδοσιακά κατά την εορταστική περίοδο, το ζαμπόν με τζάμια μελιού θα λειτουργούσε τέλεια όταν θέλετε απλά να εντυπωσιάσετε ένα πλήθος, είτε πρόκειται για φίλους είτε για οικογένεια.
Είναι ένα εγγυημένο στόπερ και αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή ζαμπόν με τζάμια με μέλι, μπορείτε να εγγυηθείτε ότι οι επισκέπτες θα μιλούν γι 'αυτό για μέρες μετά!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Φάτε τις εποχές: μάθετε πώς μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα εποχικά τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά
Το ίδιο το ζαμπόν είναι σχετικά εύκολο να μαγειρευτεί και στην πραγματικότητα θα σας πάρει μόνο 10 λεπτά για να ετοιμαστείτε - αφήνοντας πολύ χρόνο για να πιάσετε τα άλλα πιάτα σας - συμπεριλαμβανομένων ίσως μερικών πατάτες ψητές με χήνα, ή μπάλες από χοιρινό και βότανο . Όταν είναι έτοιμο για το φούρνο, απλά θέλετε να το τελειώσετε με ένα όμορφο γλάσο μελιού και μουστάρδας για να του δώσετε το κλασικά γλυκό, κοφτερό και κολλώδες φινίρισμα που το κάνει τόσο νόστιμο.
που κέρδισε το 2015
Κορυφαία συμβουλή για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή ζαμπόν με τζάμια με μέλι:
μανιτάρι μούρων και ριζότο σπαραγγιού
Αν θέλετε λίγο περισσότερη υφή, προσθέστε μουστάρδα ολικής αλέσεως αντί για την παραδοσιακή αγγλική μουστάρδα στο γλάσο σας, δίνοντάς του λίγο περισσότερο μια μοναδική τραγανή γεύση και μια πιο γευστική γεύση. Τέλος, θέλετε να προσθέσετε γαρύφαλλο για να αρωματίσετε το κρέας και να σχεδιάσετε προσοχή στο μοτίβο με το διαμάντι στο δέρμα του ζαμπόν με γυαλί με μέλι.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Μερικές νόστιμες χριστουγεννιάτικες συνταγές λαχανικών και συνοδευτικά τέλεια για τη μεγάλη μέρα
Μας αρέσει να σερβίρουμε το ζαμπόν μας με ζαμπόν με μέλι ζεστό ένα βράδυ, με πουρέ πατάτας, τραγανό λαχανικό και άφθονο σάλτσα και στη συνέχεια να το κόψουμε κρύο όταν είμαστε έτοιμοι να το βάλουμε σε σάντουιτς, σαλάτες και κις - ιδανικό για μεσημεριανά γεύματα όλη την εβδομάδα!
ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΜΕΛΙ ΓΚΛΑΖΑ ΧΑΜ
Μέθοδος
- Για να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο ζαμπόν, τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο τηγάνι με κρύο νερό και αφήστε το να βράσει. Πετάξτε το νερό μαγειρέματος και στη συνέχεια καλύψτε ξανά με φρέσκο νερό ή μηλίτη. Προσθέστε ένα ολόκληρο κρεμμύδι, ένα φύλλο δάφνης και μερικές σκελίδες. Αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια σιγοβράστε, σκεπασμένο, για 15 έως 20 λεπτά ανά 450 γρ. Ε
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220C, ανεμιστήρα 200C, 425F, αέριο 7. Βαθμολογήστε το λίπος του ζαμπόν διαγώνια σε διαστήματα 2,5 εκατοστών, πρώτα προς τη μία κατεύθυνση, και στη συνέχεια για να δημιουργήσετε ένα διαμαντένιο μοτίβο.
- Μελετήστε το ζαμπόν με γαρύφαλλο στα σημεία των διαμαντένιων σχημάτων. Ανακατέψτε το μέλι και τη μουστάρδα για να κάνετε ένα απλώσιμο γλάσο και αλείψτε πάνω από το ζαμπόν. Bήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να φουσκώσουν. Σερβίρετε το ζαμπόν σας με μέλι σε φέτες, είτε ζεστό είτε κρύο.
Συστατικά
- 1 χ 3,5 κιλά (7,5 λίβρες) βραστό ζαμπόν, κρυωμένο (δείτε παρακάτω)
- 115g (4oz) διαυγές μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας αγγλική μουστάρδα
- 20 σκελίδες